top of page

Aus der Küche geplaudert

Na, bist du auch ein Fan von Pack B von Ringana oder denkst du dir eher: "Was zum Teufel ist Pack B?" Wenn du dich im ständigen Säure-Basen Chaos wiederfindest, könnte das deine Antwort sein! Denn mal ehrlich, Essen schmeckt doch am besten, wenn der ganze Körper im harmonischen Gleichgewicht ist. Das ist sozusagen der kulinarische Geheimtipp! (Hol dir einen leckeren Gutschein unter andrealosch.ringana.com)

Und was steckt nun drin in diesem Zauberelixier namens Pack B - dem Gemüseteller to go? Wir sprechen hier von einer raffinierten Mischung aus Spinat, Brokkoli und Möhren. Klingt wie die Besetzung für das nächste Superfood-Drama, oder? Wenn das nicht genial ist!

Also, falls dein Säure-Basen-Haushalt nicht auf deine Ermahnungen hört und du dich nach Balance sehnst, nimm doch einfach einen Shake mit Pack B.

Bei mir gibt es heute in der Küche genau das - ein Gericht mit diesen genialen Zutaten eine Spinat-Brokkoli-Quiche.


Zutaten:

  • 1 Blätterteig für den Teig

  • 200 g frischer Spinat, gewaschen und gehackt

  • 1 Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten

  • 2 Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

  • 200 g geriebener Gouda oder Emmentaler Käse

  • 4 Eier

  • 200 ml Milch

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Eine Prise Muskatnuss

Anleitung:

  1. Den Blätterteig in eine gefettete Quicheform legen und leicht andrücken.

  2. Spinat, Brokkoli und Karotten gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

  3. In einer Schüssel Eier, Milch, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen.

  4. Die Ei-Mischung über das Gemüse in der Quicheform gießen.

  5. Die Quiche bei 180 Grad Celsius etwa 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

  6. Uuuuund - schmecken lassen!

Die Quiche mit Spinat, Brokkoli und Karotten gleicht vor allem Pitta und Kapha aus. Pitta

Der Blätterteig und das Gemüse in der Quiche sind eher leicht verdaulich, gut für Pitta mit erhöhtem Feuer- und Hitzeanteil ist.

Die Verwendung von Spinat und Karotten wirkt kühlend auf Pitta.

Kapha

Das leichte und dennoch nahrhafte Gemüse in der Quiche gleicht Kapha aus.

Die Vielfalt an Gemüse bewegt stagnierende Kapha-Energien.


23 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Comentarios

Obtuvo 0 de 5 estrellas.
Aún no hay calificaciones

Agrega una calificación
bottom of page